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凉菜

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小吃

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  • 5斤鸡柳配方 材料: 水3斤 盐25克 味精25克 泡打粉25克 小苏打20克 鸡粉50克 蒜粉50克(此处视频说错成葱粉,请注意) 咖喱粉5克 孜然20克 芝麻适量 十三香5克 土豆淀粉70克 鸡蛋清一个 面包糠适量 依次将上面1-11材料加入鸡柳种一起搅拌,最后倒入土豆淀粉70克(没有就用特味浓牌子裹粉,效果差一点),加入鸡蛋清一个,搅拌打散,腌制1-12个小时,腌制好了在进行最后一次搅拌,拿…
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开店指南

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  • 如果用熟冻的海产品,自然解冻后,用70度左右的温水过一下,然后冷水拔凉即可。因为熟冻食材已经是熟的了,再过开水的话就容易老,所以咱们要过温水,过一下温水的目的是因为熟冻食材冻久了,材质会发干,过温水让其肉质舒展开。 1蟹钳: 用渔师傅这种成品来做。 2 香螺、钉螺、花螺、大脚螺 开水下锅,大火烧开后2分钟以上,捞出后冷水拔凉。 3 鸟贝 大火将水烧开后,放入鸟贝焯水5-10秒钟,迅速捞出后放入冷水…
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果蔬

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火锅

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烧烤

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生鲜

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  • 5斤鸡柳配方 材料: 水3斤 盐25克 味精25克 泡打粉25克 小苏打20克 鸡粉50克 蒜粉50克(此处视频说错成葱粉,请注意) 咖喱粉5克 孜然20克 芝麻适量 十三香5克 土豆淀粉70克 鸡蛋清一个 面包糠适量 依次将上面1-11材料加入鸡柳种一起搅拌,最后倒入土豆淀粉70克(没有就用特味浓牌子裹粉,效果差一点),加入鸡蛋清一个,搅拌打散,腌制1-12个小时,腌制好了在进行最后一次搅拌,拿…
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米食

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糕点

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调料

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面食

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饮品

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卤味

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教程

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汤类

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懒人工具

超级个体的高效tools工具箱

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  • Umi-OCR 图片文字智能识别软件,不需联网,Linux 下运行除错修复,AI 识文一文搞定! Umi-OCR 是一款开源的图片文字只能识别软件,支持多国语言识别,支持截图OCR / 批量OCR / PDF识别 / 二维码 / 公式识别。 支持批量图片格式识别: jpg, jpe, jpeg, jfif, png, webp, bmp, tif, tiff 支持批量文档格式识别: pdf, xp…
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  • Linux ubuntu 25.04 安装运行《帝国时代3》游戏,解决 “Could not load DATAP.BAR" 等问题 《帝国时代 3》是一款比较经典的即时战斗游戏,伴随了我半个高中时代,周末有时间就去泡网吧,可惜玩的都是简单人机,高难度根本打不过,算是我的一个遗憾吧,可能真不是玩游戏的料。只是在电脑上虐虐人机而已,以前就想在 Linux 上实现玩游戏的自由,想把我之前玩过…
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  • 解决部分软件在 Linux 下截屏黑屏,远程控制黑屏的问题 1.黑屏问题 某些 Linux 发行版本默认使用的是Wayland显示协议,比如 ubuntu 22.04 以上版本、fedora、manjaro 等版本。某些 Linux 软件在使用 Wayland 显示服务器协议时,截屏时屏幕是黑的,只能截取到纯黑的图像。 2.切换 X11 协议解决 切换为X11作为显示服务器: nano /etc/…
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  • 所有创业失败的原因只有两个:一是拖延;二是半途而弃。 第一次创业,卒,因为懒; 第二次创业,卒,因为冒险; 第三次创业,卒,因为害怕。 最后创业,战战兢兢、匆匆忙忙,但仍有失败的可能。 成功的概率和中彩票差不多。 所以一开始不和你讲大道理,怎么创业等,而是首先训练你的这两个能力:立马行动和永不放弃。 只有立马行动和永不放弃才是对抗拖延和半途而废的解药,创业也是种技能。 如果你做不到这两点,那么接下…
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  • 想创业,但没钱! “我没钱!” 很多人都想过创业,但胎死腹中的第一步就是——“我没钱!”。 没钱就不能创业了吗? 当然能! 没钱创业,只是因为你懒!懒得想办法,懒得找帮手,懒得动! 从来做事都没有万事俱备的一天,更别说钱了。 记住一条:创业的路上,永远缺钱! 创业是需要钱,但钱不一定非要是自己的钱。 马云辞职下海,没钱创业,于是他拉了几个小伙伴,创办了海博翻译社,这是马云第一次创业,他迈出了关键性…
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  • 你有没有做生意的头脑?今天用一个故事告诉你!所有的商业逻辑和生意密码都在这个故事里,看懂了,说明你有大老板的潜质!看不懂就老老实实上班,不要想着创业!假设你是个钓鱼新手,怎样才能钓到鱼呢?首先,你会想,今天要钓什么样的鱼?是鲫鱼,草鱼还是鲤鱼?其次,根据鱼的食性,选择相应的鱼饵。有经验的老手,会根据不同的鱼,准备不同的饵料。接着,你要准备好钓鱼的工具,比如鱼竿、鱼钩、鱼线等。然后,你要选择哪里钓?…
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  • 餐饮美食配方合集 餐饮美食配方大全,包含小吃、烧烤、面食、米食、网红小吃、汤料、饮品、酒料等各种美食配方合集,涵盖美食制作秘方、制作教程,以及创业开店必备资料、创业指南,帮你餐饮创业少走弯路。 耗时3年整理,资料详尽,适合做餐饮、烧烤、料理、小吃、奶茶店、家常菜等的人使用,研究美食配方,推陈出新! 让你的生意越来越好! 下载链接 餐饮美食配方教程合集: https://m.tb.cn/h.SuWV…
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